PARINGIN (KATAKUNCI) — Kabupaten Balangan Rabu (5/8/2026) berhasil mengukir prestasi gemilang di tingkat provinsi melalui ajang Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) tingkat Kalimantan Selatan. Berkat keahlian mengolah bahan pangan lokal menjadi sajian yang bergizi dan bernilai jual tinggi, tim keterwakilan Balangan sukses membawa pulang trofi Juara I pada kompetisi tahun ini.
Ajang tahunan ini diselenggarakan sebagai wadah untuk mendorong kreativitas masyarakat dalam meracik menu harian berbasis komoditas pangan non-beras dan non-terigu. Kehadiran menu kreasi tim Balangan mampu mencuri perhatian para dewan juri lantaran menyajikan kombinasi bahan pangan lokal yang kaya nutrisi, memiliki cita rasa lezat, serta dikemas secara modern.
Keberhasilan Balangan merengkuh predikat terbaik ini menjadi bukti nyata keseriusan pemerintah daerah beserta jajaran Tim Penggerak PKK dalam mengedukasi masyarakat mengenai keanekaragaman pangan. Pemanfaatan hasil bumi lokal dinilai efektif untuk memperkuat ketahanan pangan keluarga sekaligus menekan ketergantungan pada komoditas pangan tertentu.
Pihak penyelenggara dan dewan penilai mengapresiasi tinggi diversifikasi pangan yang ditampilkan oleh kontingen Balangan. Menu yang dihadirkan dianggap memenuhi kaidah keanekaragaman gizi yang seimbang, aman dikonsumsi, serta memiliki potensi besar untuk diterapkan sebagai hidangan harian di rumah tangga maupun ditumbuhkan sebagai peluang usaha kuliner berbasis lokal.
Pemerintah Kabupaten Balangan menyambut gembira pencapaian ini dan menganggapnya sebagai pemicu semangat untuk terus mengampanyekan gaya hidup sehat lewat pola makan B2SA. Diversifikasi pangan berbasis bahan lokal dipandang sebagai langkah strategis dalam mendukung pemenuhan gizi keluarga serta menjadi bagian dari upaya percepatan penanganan stunting di daerah.
Atas raihan prestasi membanggakan sebagai Juara I di tingkat Provinsi Kalimantan Selatan, tim Kabupaten Balangan dipastikan mengamankan tiket untuk mewakili provinsi di ajang B2SA tingkat nasional. Persiapan matang dan penyempurnaan kreasi menu akan terus dilakukan agar mampu tampil maksimal dan mengharumkan nama daerah di level yang lebih tinggi.
Melalui kemenangan ini, Pemkab Balangan berharap kesadaran warga dalam memanfaatkan pekarangan dan bahan pangan sekitar semakin meningkat. Prestasi ini diharapkan tidak sekadar menjadi kebanggaan di atas kertas, tetapi juga menjadi gerakan nyata yang menginspirasi masyarakat untuk membiasakan pola konsumsi pangan lokal yang sehat, bergizi, dan berimbang. (Arl)
